Fiori d’acacia o di robinia? Parliamo d’api…

La marmellata di fiori d’acacia si fa con i fiori di … ?
“Acacia!”, sembrerebbe la risposta più logica. Facile, no?

E il miele d’acacia?
“Il miele di acacia è miele prodotto da api tenute in un luogo dove c’è una certa prevalenza di alberi di acacia.”
Approssimativo ma altrettanto facile e logico.

Invece, la risposta per entrambe le domande è “Robinia pseudoacacia”!
Infatti, i fiori che ho usato nella mia ricetta e che si vedono nelle fotografie del post precedente sono appunto di questa pianta.

Perchè non chiamarla marmellata di fiori di robinia, allora?!
Abitudine, consuetudine, perchè anche il miele lo chiamano “d’acacia”… Volendo fare un po’ “il fenomeno”, come si dice dalle mie parti, potrei dire che mi sono creata l’occasione per segnalare un paio di link che ritengo molto interessanti. La provenienza è il sito di Unaapi, l’Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani.

Il primo è una bella scheda dal titolo Acacia/Robinia il miele d’acacia.

Il secondo è un articolo del 6 maggio 2009, a firma Francesco Panella: “Dove e perchè non volano più le api – Il“giallo”: alla ricerca dell’arnia perduta.”

Il terzo è del 7 aprile 2010. “Allarme UE: insetti in via d’estinzione”.

Ovviamente, per chi è interessato alle api e al miele, le pagine davvero interessanti sono tante.

P.S.
“Se un giorno le api dovessero scomparire, all’uomo resterebbero soltanto quattro anni di vita”
Einstein, probabilmente, non lo disse mai. Senza prenderla alla lettera, però, io non la considererei proprio una scempiaggine.

Se qualcuno volesse approfondire, su YouTube segnalo tre video targati Superquark, Università di Bologna e Conapi, La7… soggetti che non si possono certo accusare di essere legati all’ambientalismo estremista militante…