Le mani nella marmellata: The winners are…

Dunque … finalmente, siamo davvero alla fine! Domani me ne vado in fuga, lontano, a rilassarmi per dieci-dodici giorni senza pensare a nulla se non a cercare spiagge e sapori nuovi … Prima di partire, però, ho un paio di cosette in sospeso … Eravamo rimasti alla promessa di un e-book e di uno screensaver [...]

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Uno chef, una giuria, un premio

In questi giorni di cucinare proprio non se ne parla! Il lavoro incalza … “Le mani nella marmellata” incalza … Le mia fuga verso la Martinica … prende corpo e si avvicina! Oggi, ad esempio, è stata una giornata di quelle davvero piene! Però, alla fine, qualche buona notizia è arrivata… Innanzitutto, la giuria del [...]

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Marmellate e sciroppi: tanta soddisfazione e un po’ di sfortuna

Eccoci qui, finalmente! Due mesi sono passati e “Le mani nella marmellata” è giunto alla sua conclusione. Ad essere sincera, visto l’inizio un po’ titubante, non mi aspettavo tanto: 57 ricette, tra marmellate e sciroppi, vanno ben oltre le mie aspettative! Si, lo so, ci sono contest o altri eventi in rete che mettono insieme [...]

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Le mani nella marmellata

Questa mattina ho avuto un nuovo attacco di “pensiero ricorrente acuto”! Un po’ come qualche giorno fa con il caffè, solo un po’ più forte …  Insomma, mi sono alzata con una parola in testa e non c’è stato verso di metterla da parte buona, buona …  … marmellata, marmellata, marmellata … L’assaggiatore ufficiale che gira per [...]

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Sciroppo di more di rovo

Ingredienti More di rovo (tutte quelle che riuscite a raccogliere senza farvi pungere dalle vespe … adorano costruire nidi in mezzo ai rovi…      ); zucchero; limone (facoltativo). Preparazione Mondare, lavare e lasciare asciugare bene le more stendendole su di un canovaccio. Una volta asciutte, metterle in una pentola senza aggiungere acqua e con un cucchiaio di legno [...]

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