La steatite, conosciuta anche come pietra saponaria, è una roccia metamorfica molto diffusa e deve il suo nome alla caratteristica scivolosità al tatto della sua polvere (dal greco stèatos, genitivo di stèar, cioè grasso). Si compone di magnesio idrato silicato, con un tasso di talco al 40-50%; magnesite al 40-50%; minerali accessori quali clorite, penninite, [...]
Archivio per la categoria ‘Accessori’
Cucinare con la pietra
Postato in Accessori, Le ricette, contrassegnato da tag casseruola, cucina naturale, cucina tradizionale, lavec, pentole, piastra, pietra ollare, steatite, valtellina il giorno 5 settembre 2010 | 5 Commenti »
L’essicatoio ovvero “The genius”
Postato in Accessori, Varie, contrassegnato da tag essicare, essicatoio, frutta secca, funghi, funghi secchi, metodi di conservazione, porcini il giorno 24 agosto 2010 | 4 Commenti »
Ecco, appunto, i porcini nascono ancora … Normalmente, quando ce ne sono tanti, li mangi in insalata, con i tagliolini, con il risotto, li metti sott’olio, fai qualche regalo, li metti in freezer e, soprattutto, li fai seccare … Ecco, appunto, li fai seccare … finchè il tempo regge e c’è un bel sole, li fai [...]
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